食堂食材配送幾大注意事項

在外行人看來(lái)，很多人會(huì )覺(jué)得一個(gè)食材配送公司搞定了企業(yè)或者是學(xué)校的食堂，算是談了一個(gè)不錯的大單吧。確實(shí)就供給方面來(lái)說(shuō)這的確是很不錯的，但是現實(shí)中，大多數食材配送公司卻是不敢與食堂談合作的，畢竟這中間牽扯的問(wèn)題很多也比較嚴肅，所以在大多數食材配送公司看來(lái)也是相當謹慎的。下面咱們就來(lái)詳細的分析一下相關(guān)問(wèn)題，幫助大家認識更多與食堂配送相關(guān)問(wèn)題。

（一）　準入門(mén)檻十分高

由于食堂涉及到的飲食保障問(wèn)題是比較多的，因而對應的準入門(mén)檻也比較高一些。不只是食材需求保證新鮮看相好，并且關(guān)于農藥殘留等問(wèn)題都必須要有相關(guān)的檢測合格證書(shū)，動(dòng)物更是需求相關(guān)的宰殺證明才行的。任何的食材都必須要有場(chǎng)地的營(yíng)業(yè)執照、生產(chǎn)許可證以及檢測證書(shū)等等存在，對應的門(mén)檻是十分高的。比如廣東駿騰餐飲配送公司就有接手過(guò)相似的食堂配送訂單，其中所需求的手續以及資料很多。

（二）　供應鏈成本問(wèn)題

除了準入門(mén)檻設置以外，其實(shí)還有一些其他方面的要求也是比較高的。這中間還有關(guān)于食堂配送的成本問(wèn)題，很顯然食堂是想方設法的節約成本，并且批量收購也是價(jià)格比較低的。這時(shí)候關(guān)于咱們食材配送公司而言，多選擇食材供應商，才能夠取得更多的贏(yíng)利。別的風(fēng)險性也是比較大的，像運輸過(guò)程當中或者是儲存過(guò)程當中如果出現問(wèn)題，那么損失也會(huì )比較大，并且還需求考慮到供給方面的問(wèn)題，也是比較費事的。

所以我們不要覺(jué)得食堂食材配送是很簡(jiǎn)單的，其實(shí)涉及到的問(wèn)題十分多，也是十分費事的。所以我們只能不斷的完善配送公司并且加強實(shí)力，才能夠很好地進(jìn)行食堂供給。

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